Para somar horas no Excel basta que você deixe os campos no formato data, vejamos um exemplo.
Vamos somar 08:15 mais 02:00, para isto existirão duas formas que dará o mesmo resultado, 10:15, veja:
Note que como a célula A1 e A2 estão no formato de hora, o Excel já faz a soma facilmente.
Aqui, com as célula B1 e B2 formatas, veja que o resultado é igual, mesmo utilizando a função =SOMA().
Aqui no site temos duas calculadoras que podem ajudar você a somar suas horas trabalhadas, veja elas:
Veja no conteúdo do colega Matheuscomo somar as horas em Javascript
Mais uma refêrencia, agora do colega Maurício,como somar as horas em PHP.