O FGTS é pago pela empresa, e a empresa não deve deve descontar nenhum valor do funcionário acerca disto.
Indiretamente a empresa já paga ao funcionário o valor do FGTS, só que o valor é "depositado" em uma conta em nome do funcionário na Caixa Econômica Federal e ele não pode ir lá e simplesmente sacar, como se fosse uma conta corrente.
Existem 3 percentuais para pagamento de FGTS que se dividem de acordo com o tipo de contrato, veja:
Existem duas formas, indo até uma agência da Caixa, qual não recomendamos e, através do Aplicativo FGTS.
Através do aplicativo você deve consultar a opção Ver Extrato, ali estarão as informações dos depositos realizados pela empresa, bem como os créditos pelo juros no período.